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.중국식 샤브샤브인 훠궈는 우리 나라에서 삼겹살을 종종 먹듯이, 중국인들이 자주 먹는 음식이다.때문에 중국에는 수 많은 훠궈 식당이 있다.그 많은 훠궈식당들 중 차별화를 해 성공한 식당이 있다.하이디라오훠궈,중국 이름으로는 海底捞火锅[Hǎidǐ lāo huǒguō] 이 식당은 항상 기다리는 손님이 많기로 유명하다.식당에 가서 한동안 기다릴 각오를 해야 한다.식당에서 기다리는 동안 과자와 과일, 그리고 음료수(매실주와 맛이 비슷하다)를 준다. 이 식당을 기다리는 손님은 네일아트도 받을 수 있다. 안경을 끼고 있으면 안경닦이도 준다. 테이블에 앉으니 위와 같은 봉투를 줬다.음식이 휴대폰 위에 튈 수도 있으니, 휴대폰을 저기에 넣어두라고 한다. 테블릿으로 주문을 한다.많은 중국 고급 식당에서는 주문을 테블릿으..